Мясокостный сепаратор для рыбы CHMS-750 (Ю.Корея)

Мясокостный сепаратор (неопресс) CHMS-750 - машина для получения рыбного фарша, позволяющая отделить мясо рыбы различных пород от кости. Данное оборудование позволяет производству максимально использовать сырьё и расширить ассортимент выпускаемой продукции, выпуская из отделенного фарша котлеты, пельмени, фарш и другие виды продукции.

Принцип работы машины: перерабатываемое сырье (филе рыбы или её составляющие) загружается в бункер сепаратора без предварительного измельчения (за некоторым исключением); проходя между барабаном и лентой, происходит выдавливание мякоти через перфорацию барабана; остатки сырья без мяса, такие как кости и шкура, выходят из сепаратора