Вакуумный массажер GR-2000 (Китай)

Оборудование предназначено для массирования в вакуумированной вращающейся емкости предварительно прошприцованных рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков.

Откачка воздуха продолжается в процессе массирования.

Вакуумные насосы Busch, производительностью от 1,65 кВт до 6.6 кВт, и вакуумные механизмы встроены в корпус массажера.

Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.

Автоматический пульт управления позволяет задавать и легко контролировать выбранный режим обработки продукта.

Машины полностью изготовлены из нержавеющей стали, конструкция массажёра обеспечивает удобную мойку и санитарную обработку.

Технические характеристики: